TIMUN, KETIMUN ATAU MENTIMUN

Assalamualaikum wr wb,

TIMUN, KETIMUN ATAU MENTIMUN

Siapa orang yang tidak kenal dengan satu buah ini. Yaitu buah hijau yang mengandung banyak air.
Timun atau mentimun yaitu buah yang mudah didapatkan dengan harga yang relatif murah sekaligus dapat dibudidayakan dipekarangan kita sendiri. Hampir sebagian besar jenis timun memiliki bentuk fisik bulat memanjang dengan kulit buah hijau tua, daging yang bewarna hijau muda serta memiliki biji didalamnya. Dengan kandungan air yang melimpah, timun sangat cocok dikonsumsi pada siang hari saat suhu sangat panas. 

Mentimun atau timun, dalam bahasa ilmiah di sebut dengan Cucumis sativus L. Yaitu termasuk kedalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae yang merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Buahnya biasanya dipanen ketika belum masak benar untuk dijadikan sayuran atau penyegar, tergantung jenisnya. Mentimun dapat ditemukan di berbagai hidangan dari seluruh dunia dan memiliki kandungan air cukup banyak di dalamnya sehingga berfungsi menyejukkan. Potongan buah mentimun juga digunakan untuk kesehatan kecantikan serta banyak dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

Habitat nya buah mentimun yaitu setengah merambat dan merupakan tanaman semusim setelah berbunga dan berbuah tanaman mati. Perbungaannya berumah satu (monoecious) dengan tipe bunga jantan dan bunga hermafrodit (banci). Bunga pertama yang dihasilkan, biasanya pada usia 4-5 minggu, adalah bunga jantan. Bunga-bunga selanjutnya adalah bunga banci apabila pertumbuhannya baik. Satu tumbuhan dapat menghasilkan 20 buah, namun dalam budidaya biasanya jumlah buah dibatasi untuk menghasilkan ukuran buah yang baik.

Buah berwarna hijau ketika muda dengan larik-larik putih kekuningan. Semakin buah masak warna luar buah berubah menjadi hijau pucat sampai putih.

Kandungan nutrisi yang di miliki timun dalam satu gelas jus timun yaitu :

¤ Zat besi 0,3 mg
¤ Dietary Fiber 0,9 gram
¤ Fluorida 1,7 mg
¤ Folat /Vitamin B9 18,6 mg
¤ Fosfor 27,9 mg
¤ Gula 1,8 gram
¤ Kalium 181 mg
¤ Kalori 16 gram
¤ Kalsium 18,6 mg
¤ Karbohidrat 2,9 gram
¤ Magnesium 16 mg
¤ Mangan 0,1 mg
¤ Lemak 0,2 gram
¤ Niacin/vitamin B3 0,08 mg
¤ Pantothenic Acid/Vitamin B5 0,3 mg
¤ Protein 0,8 gram
¤ Selenium 0,1 mg
¤ Zeng 0,2 mg
¤ Thiamin/Vitamin B1 0.01 mg
¤ Riboflavin/Vitamin B2 0,03 mg
¤ Vitamin B6 0,01 mg
¤ Vitamin C 4,3 mg

Timun memiliki beberapa jenis yaitu berikut jenis-jenis timun :

a). Timun biasa atau yang disebut ’’timun”. Varietas timun ini mempunyai kulit tipis dan lunak. Buahnya yang muda berwarna hijau keputih-putihan dan setelah tua berwarna coklat. Jenis timun inilah yang banyak ditanam oleh para petani dan termasuk kategori varietas timun unggul.

b). Timun watang. Jenis timun ini mempunyai kulit tebal dan agak keras. Buah yang muda berwarna hijau keputih-putihan dan setelah tua berwarna kuning tua.Timun wuku. Varietas mentimun ini mempunyai kulit yang agak tebal. Buahnya yang muda berwarna agak coklat.

c). Timun Krai atau timun krai. Varietas timun ini mempunyai buah yang halus dan tidak berjerawat-jerawat. Buahnya berwarna kekuning-kuningan dan bergaris-garis putih. Macam jenis timun ini adalah :

d). Timun suri atau bonteng suri dan di Jawa Barat dikenal sebagai timun puan. Jenis timun suri ini mempunyai buah yang besar sekali hampir 10 x besar timun biasa, bentuknya lonjong (oval), rasanya repui. Timun suri inilah yang sering dibuat untuk mencampuri minuman es-sirup (es dan sirup)Krai yang besar. Buah dan rasa dari jenis mentimun krai besar ini hampir mirip seperti timun.

# Varietas mentimun yang berkembang diberbagai negara mulai mengarah ke mentimun lainnya.. Beberapa contoh varietas mentimun yaitu :

¤ Mayapada
Yaitu mentimun varietas ini memiliki bentuk buah meruncing dan warna buah hijau muda sampai sedang. Mentimun varietas ini memiliki ukuran panjang 16,0-16,5 cm dan diameter 3,0-3,5cm. Bobot per buah sekitar 120-130 gram. Toleran terhadap penyakit downy mildew dan antraknosa. Varietas ini mulai bisa dipanen ketika tanaman berumur 32 HST. Potensi produksi 50-60 ton/ha. 

¤ Panda
Figur tanaman baik, cabang samping produktif. Buah berbentuk lonjong dan berwarna hijau muda. Buahnya berukuran panjang 17-18 cm dan diameter 3,5-4cm. Bobot per buah sekitas 120-150 gram. Toleran terhadap penyakit downy mildew dan antraknosa. Mentimun sudah bisa dipanen ketika tanaman berumur 33 HST. Potensi Produksi 40-50 ton/ha, dan 

¤ Venus
Cabang samping produktif. Bentuk buah langsing dengan bagian pangkal bulat. Daging buah manis, sehingga cocok untuk lalap. Buahnya berukuran panjang 15-16cm dan diameter 3,5-4,0 cm. Bobot per buah sekitar 120-130 gram. Toleran terhadap penyakit antraknosa dan rebah batang. Sudah bisa dipanen pada saat tanaman berumur 32 HST. Potensi produksi 50-60 ton/Ha.

Itulah mengenai buah timun si hijau berair. Untuk mengetahui
Khasiat apa yang di miliki oleh buah ini. Baca juga mengenai khasiat buah timun

Oke!! Terimakasih semoga bermanfaat :)